📷 The original uploader was たね at Japanese Wikipedia. · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)
小豆Vigna angularis
推定生息数(野生):データ不足 → 横ばい
東アジア原産のマメ科一年草。あんこや赤飯の材料として和菓子・行事食に欠かせない。
📏 大きさ
草丈60cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
一年草
🌿 生態
東アジア原産のマメ科一年草。あんこや赤飯の材料として和菓子・行事食に欠かせない。
🍴 調理法・味
赤飯や小豆粥、餡などに用いられ、地域によってはアズキと他のものを一緒に煮た「いとこ煮」「煮ごめ」といった郷土料理に使われる。また大豆の代わりに味噌や醤油の原料にもされる。白小豆は赤小豆とは違った独特のさっぱりした風味が特徴とされる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている2地域)
🇯🇵 日本🇨🇳 中国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 13,467 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1834年〜2025年(133年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇯🇵 日本 3,816 / 🇰🇷 大韓民国 2,644 / 🇨🇳 中華人民共和国 990 / 🇦🇫 アフガニスタン 892 / 🇹🇼 中華民国 621 |
| 記録のある国・地域 | 51 |
| 記録の種類 | その他 9,939 / 標本 2,258 / 人による観察 933 |
記録が最も多い月は 9月(1,154件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗