📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)
ブロッコリーBrassica oleracea var. italica
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
未成熟の花蕾(つぼみの集まり)と茎を食べる緑黄色野菜。ゆでや炒めに使う。
📏 大きさ
草丈50cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
二年草
🌿 生態
未成熟の花蕾(つぼみの集まり)と茎を食べる緑黄色野菜。ゆでや炒めに使う。
🍴 調理法・味
緑色の花蕾と茎を食用とする。食味はキャベツやカリフラワーに似ており、灰汁がほとんどなく、茹でるとほのかに甘味を感じられる。基本的には生食には向かないとされる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている4地域)
🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇺🇸 アメリカ🇮🇹 イタリア
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 1,126 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1929年〜2026年(59年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇮🇹 イタリア 328 / 🇬🇧 イギリス 277 / 🇪🇸 スペイン 144 / 🇺🇸 アメリカ合衆国 62 / 🇯🇵 日本 40 |
| 記録のある国・地域 | 33 |
| 記録の種類 | その他 508 / 標本 493 / 生体 90 |
記録が最も多い月は 2月(48件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗