📷 Chris 73 · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)
ダイコンRaphanus sativus
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
アブラナ科の代表的な根菜で、白く太い根を煮物・漬物・大根おろしなど幅広く用いる。
📏 大きさ
根長35cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
一年草
🌿 生態
アブラナ科の代表的な根菜で、白く太い根を煮物・漬物・大根おろしなど幅広く用いる。
🍴 調理法・味
肥大した根を主な食用部とするほか、葉も食材とされ、種子から油を採ることもある。品種・調理法ともに豊富で、薬味や煮込み料理など利用の幅は広い。品種によっては辛味が強いものや、加熱するとカブのようにホクホク感が出るものもある。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている3地域)
🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇰🇷 韓国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 50,887 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1600年〜2026年(201年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇺🇸 アメリカ合衆国 13,240 / 🇳🇱 オランダ 8,180 / 🇧🇪 ベルギー 4,197 / 🇩🇪 ドイツ 2,657 / 🇬🇧 イギリス 2,646 |
| 記録のある国・地域 | 156 |
| 記録の種類 | 人による観察 28,635 / 標本 12,359 / その他 7,844 |
記録が最も多い月は 5月(5,436件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗