📷 Krüger · Public domain（Wikimedia Commons）

ダツStrongylura anastomella

🧬 魚類・ダツ科🌊 海未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

針のように細長く鋭い口を持つ表層魚。塩焼きなどにされる。

📏 大きさ

全長100cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

肉食

⏳ 寿命

—

🌿 生態

針のように細長く鋭い口を持つ表層魚。塩焼きなどにされる。

肉は半透明の白色で脂肪の少ない白身。食味は特に美味ではないが、刺身・唐揚げ・塩焼きなどさまざまな料理で食べられる。骨は青色や緑色をしており、気持ち悪がられることが多い。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇰🇷 韓国🇨🇳 中国🇹🇼 台湾