📷 Kare Kare · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

カイワリKaiwarinus equula

🧬 魚類・アジ科🌊 海未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

体高が高い小型のアジ。上品な白身で刺身や塩焼きにする。

📏 大きさ

全長30cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

肉食

⏳ 寿命

—

🌿 生態

体高が高い小型のアジ。上品な白身で刺身や塩焼きにする。

身は締まっているが脂も乗っており、刺身、煮魚、焼き魚、唐揚げなど様々な料理で食べられる。人や地域によってはシマアジに匹敵するほど美味とされ、大型のものは高級魚、小型のものは惣菜魚として扱われる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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