Faunaut いきもの分布アトラス
ディルの写真

📷 Wikimedia Commons · Public domain(Wikimedia Commons)

ディルAnethum graveolens

🧬 植物・セリ科🌿 草原未評価(NE)

推定生息数(野生):データ不足 – 不明

魚料理と好相性の羽状葉のセリ科ハーブ。さわやかな香りでピクルスやマリネ、サーモンに使う。

📏 大きさ
草丈120cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
一年草

🌿 生態

魚料理と好相性の羽状葉のセリ科ハーブ。さわやかな香りでピクルスやマリネ、サーモンに使う。

🍴 調理法・味

スモークサーモンやニシンなどの魚料理との相性がよく「魚のハーブ」の異名をもつ。キャラウェイに似た香りと鋭い辛味をもち、葉や種子が肉料理やスープ、サラダ、ピクルス、ケーキなど幅広く利用され、種子は軽い辛みがありスパイスやピクルス液などにも使われる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗

主な分布(代表として載せている1地域)

🇮🇷 イラン

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。

📊 GBIFの観測記録

この種には 15,378 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間1600年〜2026年(206年ぶん)
記録が多い国🇸🇪 スウェーデン 2,824 / 🇩🇪 ドイツ 2,005 / 🇷🇺 ロシア 944 / 🇺🇸 アメリカ合衆国 723 / 🇫🇷 フランス 673
記録のある国・地域148
記録の種類人による観察 8,537 / 標本 5,871 / 生体 542

記録が最も多い月は 7月(2,393件)

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)

▶ 3D地球儀でこの種の実分布(GBIF)を見る

出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗

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