📷 Wikimedia Commons · Public domain（Wikimedia Commons）

タイムThymus vulgaris

🧬 植物・シソ科🌿 草原軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

小さな葉に強い芳香をもつシソ科ハーブ。煮込みやブーケガルニに使い、殺菌力（チモール）も高い。

📏 大きさ

草丈30cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

多年草

🌿 生態

小さな葉に強い芳香をもつシソ科ハーブ。煮込みやブーケガルニに使い、殺菌力（チモール）も高い。

独特のすがすがしい芳香とほろ苦さをもち、生のままか乾燥させてハーブ・香辛料として用いられる。加熱しても香りが飛びにくいため、肉料理や魚料理、煮込み料理のブーケガルニに使われるほか、ソースやスープ、卵料理の香味料や茶としても利用される。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇮🇹 イタリア