📷 Cwmhiraeth · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

ダルスPalmaria palmata

🧬 植物・ダルス科🌊 海未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

北方の岩礁に育つ赤い紅藻。栄養豊富で、乾燥させてそのまま食べたりサラダやスープにする。

📏 大きさ

全長30cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

多年生

🌿 生態

北方の岩礁に育つ赤い紅藻。栄養豊富で、乾燥させてそのまま食べたりサラダやスープにする。

カナダ料理やアイルランド料理などでは軽食として食される。カナダのノヴァスコシア州では乾燥品が袋詰めで売られ、子供が海で採ったものをスナック菓子感覚で食べる地域もある。ヨウ素などのミネラルやビタミン、タンパク質を豊富に含み、乾燥や粉砕などの加工が施される。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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