📷 Andreas Trepte · CC BY-SA 2.5（Wikimedia Commons）

エンバクAvena sativa

🧬 植物・イネ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

オートミールやグラノーラの原料となる穀物で燕麦・オート麦とも呼ぶ。水溶性食物繊維βグルカンを豊富に含む。

📏 大きさ

草丈1m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

オートミールやグラノーラの原料となる穀物で燕麦・オート麦とも呼ぶ。水溶性食物繊維βグルカンを豊富に含む。

種子は穀物として扱われ、オートミールにして食用にされる。スコットランドではオートミールやオートケーキとして食べられ、中世のエールにはエンバクの麦芽が使われることもあった。工業的にフレーク化した押麦（ロールドオーツ）が発明されると、手軽に調理できるものへと変化した。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇷🇺 ロシア🇨🇦 カナダ

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 201,204 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間	1600年〜2026年（220年ぶん）
記録が多い国	🇫🇷 フランス 24,021 ／ 🇺🇸 アメリカ合衆国 19,289 ／ 🇦🇫 アフガニスタン 18,766 ／ 🇬🇧 イギリス 18,154 ／ 🇪🇸 スペイン 12,926
記録のある国・地域	142
記録の種類	その他 95,241 ／人による観察 59,475 ／標本 33,330

記録が最も多い月は 7月（13,287件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）