📷 Stephen Ausmus, USDA ARS · Public domain(Wikimedia Commons)
ピクルスきゅうりCucumis sativus
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
小型で酸漬けに用いるキュウリの品種群。欧米のピクルスやコルニションに使われる。
📏 大きさ
つる長2m
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
一年草
🌿 生態
小型で酸漬けに用いるキュウリの品種群。欧米のピクルスやコルニションに使われる。
🍴 調理法・味
野菜の一種として食用にされ、漬物や酢の物に用いられるほか、サラダなどで生食される。かつては主に完熟させてから食べていたが、完熟すると苦味が強くなるという。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている3地域)
🇯🇵 日本🇮🇳 インド🇹🇷 トルコ
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種は キュウリ(Cucumis sativus)と同じ GBIF taxonKey 2874569 を共有しています。分布と観測記録(26,973件)の内訳は キュウリのページ にまとめています。
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗