📷 Stephen Ausmus, USDA ARS · Public domain（Wikimedia Commons）

黒いぼきゅうりCucumis sativus

🧬 植物・ウリ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

果実表面のいぼが黒い在来系のキュウリ。皮がやや硬く、かつては主流だった系統。

📏 大きさ

つる長2m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

果実表面のいぼが黒い在来系のキュウリ。皮がやや硬く、かつては主流だった系統。

野菜の一種として食用にされ、漬物や酢の物に用いられるほか、生食されてサラダにも使われる。かつては完熟させてから食べていたが、完熟したものは苦味が強くなるとされる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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