📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)
ハナビラタケSparassis crispa
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
白い花びらが重なったような姿の食用キノコ。βグルカンが豊富で、近年菌床栽培品が市販される。
📏 大きさ
径15cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
腐生
⏳ 寿命
—
🌿 生態
白い花びらが重なったような姿の食用キノコ。βグルカンが豊富で、近年菌床栽培品が市販される。
🍴 調理法・味
シャキシャキした歯切れが特徴の食用キノコで、肉は薄いが風味にクセがなく食べやすいとされる。湯豆腐やすき焼き、鉄板焼き、酢の物、和え物、サラダ、炒め物など幅広く利用され、軽く茹でてぬたや天ぷら、味噌汁、スープなどにも使われる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている3地域)
🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇰🇷 韓国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 38,248 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1840年〜2026年(158年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇳🇱 オランダ 18,287 / 🇸🇪 スウェーデン 7,077 / 🇬🇧 イギリス 2,522 / 🇩🇪 ドイツ 2,472 / 🇩🇰 デンマーク 1,363 |
| 記録のある国・地域 | 57 |
| 記録の種類 | 人による観察 36,187 / 標本 1,357 / 観察 419 |
記録が最も多い月は 10月(15,822件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗