Faunaut いきもの分布アトラス
ハナビラタケの写真

📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)

ハナビラタケSparassis crispa

🧬 菌類・ハナビラタケ科🌲 森林未評価(NE)

推定生息数(野生):データ不足 – 不明

白い花びらが重なったような姿の食用キノコ。βグルカンが豊富で、近年菌床栽培品が市販される。

📏 大きさ
径15cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
腐生
⏳ 寿命
—

🌿 生態

白い花びらが重なったような姿の食用キノコ。βグルカンが豊富で、近年菌床栽培品が市販される。

🍴 調理法・味

シャキシャキした歯切れが特徴の食用キノコで、肉は薄いが風味にクセがなく食べやすいとされる。湯豆腐やすき焼き、鉄板焼き、酢の物、和え物、サラダ、炒め物など幅広く利用され、軽く茹でてぬたや天ぷら、味噌汁、スープなどにも使われる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗

主な分布(代表として載せている3地域)

🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇰🇷 韓国

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。

📊 GBIFの観測記録

この種には 38,248 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間1840年〜2026年(158年ぶん)
記録が多い国🇳🇱 オランダ 18,287 / 🇸🇪 スウェーデン 7,077 / 🇬🇧 イギリス 2,522 / 🇩🇪 ドイツ 2,472 / 🇩🇰 デンマーク 1,363
記録のある国・地域57
記録の種類人による観察 36,187 / 標本 1,357 / 観察 419

記録が最も多い月は 10月(15,822件)

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)

▶ 3D地球儀でこの種の実分布(GBIF)を見る

出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗

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