📷 Jörg Hempel · CC BY-SA 2.0 de（Wikimedia Commons）

ハナイグチSuillus grevillei

🧬 菌類・ヌメリイグチ科🌲 森林軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

カラマツ林に生えるぬめりのある食用キノコで、信州ではジコボウと呼ばれ直売所に並ぶ。汁物に人気。

📏 大きさ

傘径7cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

菌根

⏳ 寿命

—

🌿 生態

カラマツ林に生えるぬめりのある食用キノコで、信州ではジコボウと呼ばれ直売所に並ぶ。汁物に人気。

食用キノコで味がよく、ぬめりがあって汁物によく合う。湯がいて下処理をしてから、けんちん汁やすまし汁、味噌汁、煮込みうどんや鍋料理の具、鉄板焼き、すき焼き、バター炒め、酢の物、佃煮、ピクルスなどに使われる。山梨県では、カボチャとともに入れたほうとうが極上とされる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇰🇷 韓国

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 32,716 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録が最も多い月は 9月（11,322件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）