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花豆Phaseolus coccineus

🧬 植物・マメ科🌿 草原軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

中南米高地原産のベニバナインゲン。大粒の豆を甘く煮て食べ、赤い花も観賞される。

📏 大きさ

つる長4m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

多年草

🌿 生態

中南米高地原産のベニバナインゲン。大粒の豆を甘く煮て食べ、赤い花も観賞される。

日本では主に熟した豆が食用とされ、煮豆や甘納豆、餡の原料に利用される。有毒タンパク質を含み特に毒性が強いため、大量の水で十分に軟らかくなるまで茹でる毒抜きを行ったうえで調理する必要がある。イギリスでは主に若さやを「さやいんげん」として食べる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇲🇽 メキシコ

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 18,319 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間	1746年〜2026年（180年ぶん）
記録が多い国	🇲🇽 メキシコ 8,724 ／ 🇬🇹 グアテマラ 1,356 ／ 🇸🇮 スロベニア 999 ／ 🇪🇨 エクアドル 376 ／ 🇦🇹 オーストリア 332
記録のある国・地域	95
記録の種類	その他 7,965 ／標本 7,228 ／人による観察 2,083

記録が最も多い月は 9月（1,986件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）