Faunaut いきもの分布アトラス
ひよこ豆の写真

📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)

ひよこ豆Cicer arietinum

🧬 植物・マメ科🌿 草原未評価(NE)

推定生息数(野生):データ不足 – 不明

西アジア原産のマメ科作物で、豆の形が鶏の頭に似る。カレーやフムスの材料でガルバンゾとも呼ばれる。

📏 大きさ
草丈50cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
一年草

🌿 生態

西アジア原産のマメ科作物で、豆の形が鶏の頭に似る。カレーやフムスの材料でガルバンゾとも呼ばれる。

🍴 調理法・味

乾燥させた熟した豆を水で戻して茹でて食べることが多く、若い豆は生でも食べられ、緑色の若い生豆を枝豆のように塩茹でにすると美味しいという。くせがないため煮込みやスープ、サラダの具にも合わせやすい。中東では茹でた豆をペーストにしたフムスや、すり潰して揚げたファラフェルが有名で、インドでは煮込み料理ダールや製粉した粉が用いられる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗

主な分布(代表として載せている3地域)

🇯🇵 日本🇮🇳 インド🇹🇷 トルコ

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。

📊 GBIFの観測記録

この種には 103,807 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間1600年〜2026年(198年ぶん)
記録が多い国🇮🇳 インド 18,817 / 🇮🇷 イラン 16,140 / 🇦🇫 アフガニスタン 9,976 / 🇹🇷 トルコ 9,325 / 🇸🇾 シリア 4,469
記録のある国・地域118
記録の種類その他 81,214 / 生体 9,708 / 標本 9,321

記録が最も多い月は 7月(3,407件)

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)

▶ 3D地球儀でこの種の実分布(GBIF)を見る

出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗

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