📷 Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain（Wikimedia Commons）

ピーナッツArachis hypogaea

🧬 植物・マメ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

ラッカセイの種子。バターやスナック、菓子の原料として世界中で消費される。

📏 大きさ

草丈50cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

ラッカセイの種子。バターやスナック、菓子の原料として世界中で消費される。

殻ごと、または殻をむいた実を油をひかず乾煎りした炒りラッカセイや、殻ごと塩茹でにした「茹でピー」として食べられる。炒ったものは食塩やバター、パーム油で風味づけして市販され、乾燥品はカリッとした食感が楽しめるという。ピーナッツバターの原料にもなる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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