📷 2010-09-17_Ramaria_botrytis.jpg: Jason Hollinger derivative work: Ak ccm · CC BY 2.0（Wikimedia Commons）

ホウキタケRamaria botrytis

🧬 菌類・ホウキタケ科🌲 森林未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

秋の林内地上に発生する菌根菌。サンゴ状に枝分かれし「ネズミタケ」等と呼ばれる食用種。

📏 大きさ

高さ12cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

菌根

⏳ 寿命

—

🌿 生態

秋の林内地上に発生する菌根菌。サンゴ状に枝分かれし「ネズミタケ」等と呼ばれる食用種。

歯切れが良く、和食全般に向く美味なキノコとされる。食べる際は軽く湯がいて下処理したのち、すまし汁やけんちん汁、味噌汁、バター炒め、キノコご飯などに用いられる。佃煮や天ぷら、グラタンの具にも合うという。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇰🇷 韓国🇨🇳 中国

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 5,470 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間	1801年〜2026年（163年ぶん）
記録が多い国	🇸🇪 スウェーデン 2,180 ／ 🇩🇰 デンマーク 551 ／ 🇺🇸 アメリカ合衆国 383 ／ 🇳🇴 ノルウェー 359 ／ 🇪🇸 スペイン 335
記録のある国・地域	44
記録の種類	人による観察 3,578 ／標本 1,406 ／観察 273

記録が最も多い月は 9月（2,320件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）