📷 Togabi · CC0（Wikimedia Commons）

シロギスSillago japonica

🧬 魚類・キス科🌊 海軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：推定データ不足 → 横ばい

砂底の浅い沿岸に住む細身の白身魚。投げ釣りの好対象で、上品な味わいから天ぷらの定番種とされる。

📏 大きさ

15〜30cm

⚖️ 体重

50〜200g

🍖 食性

多毛類・小型甲殻類

⏳ 寿命

約5年

🌿 生態

砂底の浅い沿岸に住む細身の白身魚。投げ釣りの好対象で、上品な味わいから天ぷらの定番種とされる。

日本では一般的な沿岸性の魚で、繊細な風味から人気がある。旬は春から夏で、産卵を控えた5月ごろが最も美味とされる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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