📷 Kowloonese · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

カイランBrassica oleracea var. alboglabra

🧬 植物・アブラナ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

中国野菜で、太い花茎と葉を食べる。カイランサイとも呼ばれ炒め物に使う。

📏 大きさ

草丈30-40cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

中国野菜で、太い花茎と葉を食べる。カイランサイとも呼ばれ炒め物に使う。

日本では中華料理（主に広東料理）の食材として扱われ、塩茹でにするとアスパラガスに似た味・食感になるという。中国の両広（広東・広西）や東南アジアなどでは、若い花芽を食用にする。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇹🇭 タイ

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 116 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間	1888年〜2025年（12年ぶん）
記録が多い国	🇨🇳 中華人民共和国 28 ／ 🇹🇼 中華民国 16 ／ 🇲🇾 マレーシア 13 ／ 🇹🇭 タイ王国 11 ／ 🇦🇫 アフガニスタン 9
記録のある国・地域	18
記録の種類	その他 89 ／標本 20 ／試料 6

記録が最も多い月は 11月（5件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）