Faunaut 
📷 Secretlondon · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）
コールラビBrassica oleracea var. gongylodes
推定生息数（野生）：データ不足 – 不明
地際の茎がカブ状に肥大したものを食べる。生食や煮物にし、味はブロッコリーの芯に近い。
📏 大きさ
肥大茎径8-10cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
二年草
🌿 生態
地際の茎がカブ状に肥大したものを食べる。生食や煮物にし、味はブロッコリーの芯に近い。
🍴 調理法・味
カブとキャベツを合わせたようなクセのない淡泊な風味で、歯ごたえがあり生でも食べられるが、加熱するとほのかにカブのような甘味が増す。皮はかたいため厚めにむき、白くやわらかい中身を薄切りにしてサラダや酢漬け・塩漬けにするほか、肉やベーコンと合わせて煮込み料理や炒め物に使われる。日本料理ではカブと同様に用いられる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗
主な分布（代表として載せている3地域）
🇯🇵 日本🇩🇪 ドイツ🇨🇳 中国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。
📊 GBIFの観測記録
この種には 627 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1875年〜2026年（55年ぶん） |
| 記録が多い国 | 🇩🇪 ドイツ 100 ／ 🇮🇹 イタリア 56 ／ 🇦🇫 アフガニスタン 34 ／ 🇬🇪 ジョージア 30 ／ 🇳🇱 オランダ 30 |
| 記録のある国・地域 | 39 |
| 記録の種類 | その他 293 ／ 標本 244 ／ 生体 65 |
記録が最も多い月は 11月（15件）
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗