Faunaut 
📷 ‘Uncle Carl’ (カールおじさん). · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）
キクイモHelianthus tuberosus
推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい
北米原産のキク科で、ヒマワリに似た花を咲かせ地下に塊茎を作る。イヌリンを含み低カロリー食材として利用される。
📏 大きさ
塊茎8cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
多年草
🌿 生態
北米原産のキク科で、ヒマワリに似た花を咲かせ地下に塊茎を作る。イヌリンを含み低カロリー食材として利用される。
🍴 調理法・味
主に塊茎を食用とし、春の若苗も食べられる。ジャガイモの味にゴボウの香りが加わり、独特のえぐみがあるが加熱すると甘みが出る。サラダや甘酢漬け、天ぷら、スープ、味噌漬けなどにされ、東南アジアやヨーロッパではシチューやパイにもされる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗
主な分布（代表として載せている4地域）
🇯🇵 日本🇺🇸 アメリカ🇫🇷 フランス🇩🇪 ドイツ
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。
📊 GBIFの観測記録
この種には 55,035 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1600年〜2026年（198年ぶん） |
| 記録が多い国 | 🇩🇪 ドイツ 9,166 ／ 🇺🇸 アメリカ合衆国 7,056 ／ 🇫🇷 フランス 5,674 ／ 🇷🇺 ロシア 4,296 ／ 🇷🇴 ルーマニア 3,537 |
| 記録のある国・地域 | 88 |
| 記録の種類 | 人による観察 42,644 ／ 標本 9,203 ／ その他 1,601 |
記録が最も多い月は 9月（12,813件）
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗