📷 四葉亭四迷 · CC BY-SA 4.0(Wikimedia Commons)
コノシロKonosirus punctatus
推定生息数(野生):データ不足 → 横ばい
出世魚で若魚をコハダと呼び寿司種にされる。成魚コノシロは酢締めや焼き物に使う。
🌿 生態
ニシン目コノシロ科の海水魚で、内湾や河口の汽水域に群れで生息し、大規模な回遊はせず一生を通じて生息域を大きく変えない。春から秋は塩分濃度の低い河口域に棲み、冬は湾口部の深部で越冬する。プランクトン食性で、水ごと吸いこみ鰓耙で濾しとって食べ、産卵期は春。
👤 人との関わり
沿岸漁業の定置網・刺し網・地引き網などで漁獲される。成長段階で名が変わる出世魚で、関東ではシンコ・コハダ・ナカズミなどと呼ばれる。酢との相性がよく、シンコやコハダの酢〆は「光もの」の代表として江戸前寿司に欠かせない。
🍴 調理法・味
酢との相性がよく、シンコやコハダを酢〆にしたものは「光もの」の代表として江戸前寿司に欠かせない寿司種とされる。粟漬けなどの酢漬けや酢味噌での刺身でも食べられ、成魚は塩焼きや唐揚げにされるが小骨が多い。韓国では刺身・塩焼き・塩辛にされるという。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている3地域)
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 2,463 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1845年〜2026年(100年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇯🇵 日本 1,030 / 🇰🇷 大韓民国 703 / 🇨🇳 中華人民共和国 124 / 🇹🇼 中華民国 47 / 🇻🇳 ベトナム 13 |
| 記録のある国・地域 | 14 |
| 記録の種類 | 標本 2,077 / 人による観察 289 / 試料 92 |
記録が最も多い月は 10月(247件)
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗