Faunaut 
📷 Philippe.OSSWALD at French Wikipedia · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）
リーキAllium ampeloprasum
推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい
太い白根と葉鞘を食べる西洋野菜で、ポロねぎとも呼ばれる。加熱すると甘い。
📏 大きさ
草丈50cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
二年草
🌿 生態
太い白根と葉鞘を食べる西洋野菜で、ポロねぎとも呼ばれる。加熱すると甘い。
🍴 調理法・味
白い部分を煮込みやスープに用いるほか、刻んでサラダにも利用され、緑色の部分は香りを活かして煮込み料理の風味づけに使われる。加熱すると甘味が強く増し、ねっとりとした食感と上品な風味を活かして、シチューやポタージュ、ポトフ、グラタンなどの料理に好んで用いられる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗
主な分布（代表として載せている4地域）
🇯🇵 日本🇫🇷 フランス🇧🇪 ベルギー🇹🇷 トルコ
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。
📊 GBIFの観測記録
この種には 27,455 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1600年〜2026年（199年ぶん） |
| 記録が多い国 | 🇫🇷 フランス 8,145 ／ 🇪🇸 スペイン 5,365 ／ 🇬🇧 イギリス 4,923 ／ 🇮🇱 イスラエル 1,250 ／ 🇺🇸 アメリカ合衆国 885 |
| 記録のある国・地域 | 98 |
| 記録の種類 | 人による観察 18,650 ／ 標本 5,621 ／ その他 2,157 |
記録が最も多い月は 6月（4,256件）
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗