📷 George Chernilevsky · Public domain(Wikimedia Commons)
ルピナス豆Lupinus albus
推定生息数(野生):データ不足 → 横ばい
地中海原産のルピナスの一種で、大粒の豆を塩水漬けで食べる。南欧で軽食(ルピニ豆)として親しまれる。
📏 大きさ
草丈1m
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
一年草
🌿 生態
地中海原産のルピナスの一種で、大粒の豆を塩水漬けで食べる。南欧で軽食(ルピニ豆)として親しまれる。
🍴 調理法・味
豆は苦味をもち、一部の甘味種を除く多くの品種は毒性のあるアルカロイドを含むため、数日間水に漬けてアルカロイド成分を除く前処理をしてから食用にされる。羽団扇きな粉や豆乳、豆腐、ヴィーガンソーセージなどに使われ、大豆アレルギーの代用食品の原料にも用いられる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている3地域)
🇯🇵 日本🇦🇺 オーストラリア🇮🇹 イタリア
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 12,359 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1600年〜2026年(200年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇵🇹 ポルトガル 2,818 / 🇪🇸 スペイン 2,362 / 🇫🇷 フランス 827 / 🇮🇹 イタリア 774 / 🇩🇪 ドイツ 518 |
| 記録のある国・地域 | 79 |
| 記録の種類 | その他 4,910 / 標本 3,895 / 人による観察 1,999 |
記録が最も多い月は 6月(1,344件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗