📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

マルメロCydonia oblonga

🧬 植物・バラ科🌲 森林軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

洋なしに似た芳香の強い果実で、生食より加工向き。かりんと混同されやすい。

📏 大きさ

樹高4m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

落葉樹

🌿 生態

洋なしに似た芳香の強い果実で、生食より加工向き。かりんと混同されやすい。

芳香はあるが強い酸味と硬い繊維質・石細胞のため生食はできず、果実酒や蜂蜜漬け・砂糖漬け・ジャムなどに加工される。白い果肉を十分に加熱すると、鮮やかなルビー色に変わる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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