📷 Larry Rana, USDA · Public domain（Wikimedia Commons）

モロコシSorghum bicolor

🧬 植物・イネ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

アフリカ原産の大型雑穀でタカキビ・ソルガムとも呼ばれる。世界五大穀物の一つで、飼料や粉食に使われる。

📏 大きさ

草丈2.5m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

アフリカ原産の大型雑穀でタカキビ・ソルガムとも呼ばれる。世界五大穀物の一つで、飼料や粉食に使われる。

食用のほか醸造・精糖などにも広く用いられ、アフリカでは最重要の穀物の一つで、サヘル地帯の国々では主穀とされる。日本には室町時代に中国を経由して伝来し、五穀の一種として食用に栽培されたほか、糖汁採取を目的にサトウモロコシなどの名でも栽培されてきた。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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