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スサビノリNeopyropia yezoensis

🧬 植物・紅藻🌊 海未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

板海苔の原料になる薄い紅藻。おにぎりや巻き寿司を包む、日本人になじみ深い食材。

📏 大きさ

20〜30cm

⚖️ 体重

数g

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

1年（一年生）

🌿 生態

板海苔の原料になる薄い紅藻。おにぎりや巻き寿司を包む、日本人になじみ深い食材。

摘採後に水洗・裁断して簀の上に抄き、乾燥させて板海苔（乾海苔）に加工される。日本では板海苔としたものが、おにぎりや寿司をはじめ、海苔弁当・茶漬け・ざるそば・海苔煎餅・磯辺餅など様々な料理に用いられる。生のまま販売されたり、抽出物が利用されたりする例もある。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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