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ニンニクの芽Allium sativum

🧬 植物・ヒガンバナ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

ニンニクの花茎を若いうちに収穫したもの。炒め物に使われる。

📏 大きさ

草丈50cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

多年草

🌿 生態

ニンニクの花茎を若いうちに収穫したもの。炒め物に使われる。

冬から春にかけて伸びる花茎（トウ）は「ニンニクの芽」とよばれ、柔らかいものが野菜として調理される。炒め物などの食材に使われる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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