Faunaut 
📷 Wikimedia Commons · Public domain（Wikimedia Commons）
葉にんにくAllium sativum
推定生息数（野生）：データ不足 – 不明
鱗茎が肥大する前の若いニンニクを葉ごと食べるもの。中華料理で使う。
📏 大きさ
草丈50cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
多年草
🌿 生態
鱗茎が肥大する前の若いニンニクを葉ごと食べるもの。中華料理で使う。
🍴 調理法・味
鱗茎は強い香りと風味をもつ香味野菜・香辛料として世界中で用いられ、肉の臭みを消して料理に食欲をそそる香味を付与する。強い香りは加熱すると香ばしい香りへ変化し、花茎は「ニンニクの芽」と呼ばれて炒め物などに利用される。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗
主な分布（代表として載せている2地域）
🇯🇵 日本🇨🇳 中国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。
📊 GBIFの観測記録
この種は ニンニク（Allium sativum）と同じ GBIF taxonKey 2856681 を共有しています。分布と観測記録（12,701件）の内訳は ニンニクのページ にまとめています。
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗