📷 NOAA / R. N. Lea · Public domain（Wikimedia Commons）

ミズダコEnteroctopus dofleini

🧬 無脊椎・タコ科🌊 海軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：安定（数は不明） → 横ばい

世界最大のタコ。北太平洋の冷たい海にすみ、高い知能と巧みな擬態で知られる軟体動物。

📏 大きさ

腕長3–5m

⚖️ 体重

10–50kg

🍖 食性

肉食

⏳ 寿命

3–5年

🌿 生態

世界最大のタコ。北太平洋の冷たい海にすみ、高い知能と巧みな擬態で知られる軟体動物。

マダコに比べて肉質が柔らかく水っぽいが、マダコの漁獲量減少により見直されている。刺身・寿司・たこ焼き・おでん・塩茹で・たこしゃぶ・唐揚げ・干物・燻製・酢蛸・塩辛など幅広く調理され、北海道・東北ではマダコの代わりに各種タコ料理に用いられ、正月料理のタコの多くが本種とされる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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