📷 Forest & Kim Starr · CC BY 3.0（Wikimedia Commons）

チェリモヤAnnona cherimola

🧬 植物・バンレイシ科🌴 熱帯雨林軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

アンデス高地原産のバンレイシ科果樹。「森のアイスクリーム」と称される濃厚な甘さ。

📏 大きさ

樹高8m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

常緑樹

🌿 生態

アンデス高地原産のバンレイシ科果樹。「森のアイスクリーム」と称される濃厚な甘さ。

完熟前に収穫して常温で追熟させ、生食されるほか、シャーベットやアイスクリーム、ゼリー、清涼飲料にも利用される。強い芳香があり、甘く柔らかくわずかに酸味のある、やや洋梨のような味がする。未熟果は野菜として用いられることもある。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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