📷 Wikimedia Commons · Public domain（Wikimedia Commons）

スターフルーツAverrhoa carambola

🧬 植物・カタバミ科🌴 熱帯雨林データ不足（DD）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

東南アジア原産のカタバミ科の果樹(ゴレンシ)。輪切りにすると星形になる。

🛡 おもな脅威と保全（データ不足・DD）

森林伐採による生息地の破壊気候変動

📏 大きさ

樹高10m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

常緑樹

東南アジア原産のカタバミ科の果樹(ゴレンシ)。輪切りにすると星形になる。

果実を生食するほか、サラダやピクルス、砂糖漬け、ジャムなどに用いられる。味は薄く、あっさりした甘味とほのかな酸味があり、果肉は和ナシに似たサクサクした食感をもつ。東南アジアでは塩をかけて食べ、台湾では漬けて熱湯を加えた楊桃湯という飲料に、中国広東省では炒め物やスープにも使われる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇹🇼 台湾

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 6,329 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録が最も多い月は 4月（593件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）