📷 Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain（Wikimedia Commons）

パドロンCapsicum annuum

🧬 植物・ナス科🌿 草原軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

スペイン・ガリシア産の小型唐辛子。素揚げで食べるが、一部に辛い果実が混じる。

📏 大きさ

草丈1m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

スペイン・ガリシア産の小型唐辛子。素揚げで食べるが、一部に辛い果実が混じる。

果実は辛味のある香辛料、または野菜として食用にされる。辛味成分のカプサイシンは種子の付く胎座に最も多く含まれ、種子だけを食べても辛味を感じないとされる。中華料理・インド料理・朝鮮料理・タイ料理などでは欠かせない食材とされる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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