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ピーマンCapsicum annuum

🧬 植物・ナス科🌿 草原軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

未熟な緑色の果実を食べる甘味種の唐辛子。日本で最も一般的なナス科果菜のひとつ。

📏 大きさ

草丈1m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

未熟な緑色の果実を食べる甘味種の唐辛子。日本で最も一般的なナス科果菜のひとつ。

トウガラシから辛味を抑えて品種改良された甘味種で、日本では受粉後3週間程度の未熟な緑色の果実を食用にする。果肉は薄く青臭い独特の風味があり、栄養的に優れた食材として洋食や中華料理などで家庭に広く用いられる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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