📷 Juhanson · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

ラズベリーRubus idaeus

🧬 植物・バラ科🌲 森林未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

ヨーロッパ原産のキイチゴの一種(木いちご)。熟すと芯から外れる中空の集合果をつける。

📏 大きさ

樹高1.5m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

落葉樹

🌿 生態

ヨーロッパ原産のキイチゴの一種(木いちご)。熟すと芯から外れる中空の集合果をつける。

優れた風味と甘味・酸味をもち、ジャムや洋菓子、ハーブティー、リキュールなどによく用いられる。種ごと食べられるが、種は固くやや口当たりが悪い。果実は日持ちが悪く、冷蔵しても一日ともたないため、まとまった保存には冷凍を要する。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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