📷 草花写真館 · Copyrighted free use（Wikimedia Commons）

佐藤錦Prunus avium

🧬 植物・バラ科🌲 森林軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

日本を代表するさくらんぼ品種で、甘みが強く高級品として扱われる。山形県産が有名。

📏 大きさ

樹高5m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

落葉樹

🌿 生態

日本を代表するさくらんぼ品種で、甘みが強く高級品として扱われる。山形県産が有名。

大粒で果汁が多く、果肉は乳白色で、甘味と酸味のバランスが良い。日本で食されるサクランボは生食用の甘果桜桃に属し、生で食べられる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本