📷 YAMAMAYA · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

プルーンPrunus domestica

🧬 植物・バラ科🌲 森林データ不足（DD）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

西洋すももで、乾燥させてドライフルーツにされることが多い。

🛡 おもな脅威と保全（データ不足・DD）

森林伐採による生息地の破壊気候変動

📏 大きさ

樹高4m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

落葉樹

西洋すももで、乾燥させてドライフルーツにされることが多い。

乾果プルーンはそのまま食べるほか、砂糖煮にしたり、ブランデーやワインに漬け込んでデザートやケーキに用いる。羊肉などとの煮込み料理や炒め物にも使われる。生果は酸味を生かし、豚肉や鴨肉など濃厚な肉料理のソース、砂糖煮、デザートや菓子、果実酒、ジュース、ジャム、ゼリーなどに利用される。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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