📷 Damien Boilley from suburbs of Paris, France · CC BY 2.0（Wikimedia Commons）

サワーソップAnnona muricata

🧬 植物・バンレイシ科🌴 熱帯雨林軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

熱帯アメリカ原産のバンレイシ科果樹(トゲバンレイシ)。酸味のある白い果肉。

📏 大きさ

樹高9m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

常緑樹

🌿 生態

熱帯アメリカ原産のバンレイシ科果樹(トゲバンレイシ)。酸味のある白い果肉。

甘味とさわやかな酸味があり果汁が非常に多く、そのまま生食されるほか、シャーベット、アイスクリーム、ゼリー、ジャム、清涼飲料や発酵飲料に加工される。インドネシアでは果肉を煮て砂糖と混ぜ甘いケーキ（dodol sirsak）とし、フィリピンでは若い果実を野菜として利用することがある。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇲🇽 メキシコ🇵🇭 フィリピン