📷 Adrian Pingstone · Public domain（Wikimedia Commons）

ロバEquus asinus

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

ウマより小柄で丈夫。乾燥地の荷役に強く、辛抱強い働き者として知られる。

🌿 生態

アフリカの乾燥地にすむ野生ロバを原種とし、粗末な餌でも生きられる丈夫な体をもつ。慎重で我慢強く、大きな声で鳴く。

👤 人との関わり

重い荷を運ぶ役畜として数千年にわたり人の暮らしを支え、今も世界の乾燥地で活躍する。おとなしい性質からセラピー動物や観光乗用としても親しまれる。

🍴 調理法・味

北イタリアや中国華北ではよく食され、多くは老いて労務が難しくなった個体が用いられる。ある程度の臭みがあるため単に炒めるより煮込み料理や餃子・肉まんの具・肉団子などミンチ料理にされることが多いが、下ごしらえ次第で美味に仕上がるという。塩漬けを燻製にしたものや、煮こごり（アスピック）風の前菜などにも調理される。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

分布する地域（3地域）

▶ 3D地球儀でこの種の実分布（GBIF）を見る

出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗