📷 Adrian Pingstone · Public domain（Wikimedia Commons）
ロバEquus asinus
推定生息数（野生）：データ不足 – 不明
ウマより小柄で丈夫。乾燥地の荷役に強く、辛抱強い働き者として知られる。
📏 大きさ
体高90–140cm
⚖️ 体重
80–480kg
🍖 食性
草食
⏳ 寿命
25–30年
🌿 生態
ウマより小柄で丈夫。乾燥地の荷役に強く、辛抱強い働き者として知られる。
🍴 調理法・味
北イタリアや中国華北ではよく食され、多くは老いて労務が難しくなった個体が用いられる。ある程度の臭みがあるため単に炒めるより煮込み料理や餃子・肉まんの具・肉団子などミンチ料理にされることが多いが、下ごしらえ次第で美味に仕上がるという。塩漬けを燻製にしたものや、煮こごり（アスピック）風の前菜などにも調理される。
生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗
分布する地域（3地域）
🇪🇬 エジプト🇪🇹 エチオピア🇨🇳 中国
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗