📷 ‘Uncle Carl’ (カールおじさん). · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

ハチクPhyllostachys nigra var. henonis

🧬 植物・イネ科🌲 森林未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

モウソウチクより遅く初夏に出る淡竹のたけのこ。アクが少なく細めで、煮物や汁物にする。旬は5〜6月。

📏 大きさ

稈高15m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

多年生

🌿 生態

モウソウチクより遅く初夏に出る淡竹のたけのこ。アクが少なく細めで、煮物や汁物にする。旬は5〜6月。

ハチクの筍（タケノコ）は、えぐ味がなく美味とされるが、店頭で見かけることは少ない。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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