📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

サツマイモIpomoea batatas

🧬 植物・ヒルガオ科🌿 草原データ不足（DD）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

中南米原産のヒルガオ科のつる性作物で、肥大した塊根を食べる。日本では鹿児島県が最大産地。

🛡 おもな脅威と保全（データ不足・DD）

生息地の農地化気候変動

📏 大きさ

つる長3m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

多年草

中南米原産のヒルガオ科のつる性作物で、肥大した塊根を食べる。日本では鹿児島県が最大産地。

養分を蓄えた塊根（芋）はデンプンやビタミン類を豊富に含んで甘味があり、食用にされるほか焼酎の原料や飼料にも利用される。蔓や葉も日本の一部地域や韓国、東南アジア諸国などで食べられ、若い葉と茎を利用する専用品種は主食や野菜として食用にされる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇲🇼 マラウイ🇹🇿 タンザニア🇳🇬 ナイジェリア

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 38,976 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間	1638年〜2026年（187年ぶん）
記録が多い国	🇵🇪 ペルー 9,261 ／ 🇦🇫 アフガニスタン 2,140 ／ 🇲🇽 メキシコ 2,095 ／ 🇧🇷 ブラジル 2,007 ／ 🇺🇸 アメリカ合衆国 1,783
記録のある国・地域	179
記録の種類	その他 20,823 ／標本 7,026 ／人による観察 6,544

記録が最も多い月は 7月（1,808件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）