📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)
紅あずまIpomoea batatas
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
関東で広く作られる粉質のサツマイモで、皮は濃い紅色。焼き芋や天ぷらに使われる。
🛡 おもな脅威と保全(データ不足・DD)
📏 大きさ
つる長3m
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
多年草
🌿 生態
関東で広く作られる粉質のサツマイモで、皮は濃い紅色。焼き芋や天ぷらに使われる。
🍴 調理法・味
デンプンやビタミン類を豊富に含む甘味のある塊根が食用とされ、焼酎の原料や飼料にも用いられる。蔓や葉も、福岡県や沖縄県、韓国、東南アジア諸国などの一部地域で食べられる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている1地域)
🇯🇵 日本
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種は サツマイモ(Ipomoea batatas)と同じ GBIF taxonKey 2928551 を共有しています。分布と観測記録(38,976件)の内訳は サツマイモのページ にまとめています。
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗