📷 Izuzuki · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

クロムツScombrops gilberti

🧬 魚類・ムツ科🌊 海未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

深場にすむ脂の多い白身魚。刺身や煮付け、鍋で美味とされる。

📏 大きさ

全長60cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

肉食

⏳ 寿命

—

🌿 生態

深場にすむ脂の多い白身魚。刺身や煮付け、鍋で美味とされる。

食用魚で、体内に微量の水銀を含むため、厚生労働省は妊婦が摂食量に注意すべき魚介類の一つに挙げている。1回約80gなら週2回程度までが目安。EPAやDHA、タウリン、アスタキサンチンなども含む。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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