📷 moi-même · Public domain(Wikimedia Commons)
シロトリュフTuber magnatum
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
イタリア産の白トリュフ。秋から冬に地中に発生し、非常に強い芳香で高値で取引される。
📏 大きさ
径8cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
菌根
⏳ 寿命
—
🌿 生態
イタリア産の白トリュフ。秋から冬に地中に発生し、非常に強い芳香で高値で取引される。
🍴 調理法・味
黒トリュフより香りが高いとされ、そのままスライスして料理に用いられる。その香りは刺激が強く、ガソリンや漏れたガスのにおいと形容されることもある。スクランブルエッグやバターを絡めたパスタ、サラダなどの上に、生のまま削って振りかけて供されることが多い。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている3地域)
🇯🇵 日本🇮🇹 イタリア🇭🇷 クロアチア
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 334 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1844年〜2025年(39年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇮🇹 イタリア 160 / 🇨🇦 カナダ 26 / 🇷🇸 セルビア 25 / 🇩🇪 ドイツ 21 / 🇸🇮 スロベニア 15 |
| 記録のある国・地域 | 22 |
| 記録の種類 | 試料 252 / 標本 66 / 人による観察 15 |
記録が最も多い月は 10月(30件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗