📷 Laitche · Public domain（Wikimedia Commons）

春菊Glebionis coronaria

🧬 植物・キク科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

独特の香りを持つキク科の葉物で、関西では「菊菜」と呼ばれる。鍋物やおひたしに使う。

📏 大きさ

草丈30cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

独特の香りを持つキク科の葉物で、関西では「菊菜」と呼ばれる。鍋物やおひたしに使う。

特有の香りをもつ葉と茎を食用とし、冬の鍋物には欠かせないほか、すき焼きやふぐ鍋の具、天ぷら、和え物、炒め物などさまざまに用いられる。シュウ酸が少なく柔らかい葉先はサラダとして生食もできる。苦味は茎にはなく、葉を加熱した際に出てくる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇰🇷 韓国

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 39,152 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間	1600年〜2026年（209年ぶん）
記録が多い国	🇪🇸 スペイン 8,201 ／ 🇺🇸 アメリカ合衆国 7,622 ／ 🇮🇱 イスラエル 3,799 ／ 🇵🇹 ポルトガル 3,346 ／ 🇬🇷 ギリシャ 2,080
記録のある国・地域	92
記録の種類	人による観察 32,932 ／標本 5,750 ／その他 197

記録が最も多い月は 4月（10,063件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）