📷 Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain（Wikimedia Commons）

シナニッケイCinnamomum cassia

🧬 植物・クスノキ科🌴 熱帯雨林未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

シナモンに似た樹皮の香辛料で、より濃厚で刺激的な香り。日本でニッキとして親しまれる。

📏 大きさ

樹高15m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

常緑樹

🌿 生態

シナモンに似た樹皮の香辛料で、より濃厚で刺激的な香り。日本でニッキとして親しまれる。

乾燥させた樹皮が粉末またはスティック状の香辛料として用いられ、菓子類やデザート、パン菓子、肉の香り付けのほか、多くのカレーのレシピで指定される。香りはセイロンニッケイより繊細さに欠けるとされる。蕾も稀に香辛料として使われ、昔風のピクルスやマリネード、茶に用いられる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇨🇳 中国🇻🇳 ベトナム🇮🇩 インドネシア

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 1,336,840 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間	1600年〜2026年（272年ぶん）
記録が多い国	🇧🇷 ブラジル 205,798 ／ 🇺🇸 アメリカ合衆国 158,616 ／ 🇦🇺 オーストラリア 149,638 ／ 🇨🇳 中華人民共和国 123,002 ／ 🇨🇴 コロンビア 76,800
記録のある国・地域	228
記録の種類	標本 812,932 ／人による観察 475,437 ／その他 20,854

記録が最も多い月は 4月（103,930件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）