📷 Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain(Wikimedia Commons)
ケシPapaver somniferum
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
微細な種子をパンや和菓子のトッピングに使い、香ばしくプチプチした食感が特徴。あんぱんの上の粒。
📏 大きさ
草丈1.5m
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
一年草
🌿 生態
微細な種子をパンや和菓子のトッピングに使い、香ばしくプチプチした食感が特徴。あんぱんの上の粒。
🍴 調理法・味
種子は煎ると香ばしく、あんパンやケーキに振り掛けたり七味唐辛子に混ぜたりして使われ、和菓子のけし餅や松風には必須の材料とされる。中央〜東ヨーロッパでは種子で作った餡状のペーストを菓子のフィリングに用い、種子を絞った芥子油も食用にされる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている3地域)
🇹🇷 トルコ🇨🇿 チェコ🇮🇳 インド
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 125,324 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1600年〜2026年(216年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇬🇧 イギリス 58,289 / 🇫🇷 フランス 12,306 / 🇩🇪 ドイツ 7,724 / 🇧🇪 ベルギー 7,509 / 🇳🇱 オランダ 7,218 |
| 記録のある国・地域 | 112 |
| 記録の種類 | 人による観察 109,174 / 標本 13,564 / 生体 1,492 |
記録が最も多い月は 6月(25,322件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗