📷 Σ64 · CC BY 4.0（Wikimedia Commons）
タマゴタケAmanita caesareoides
推定生息数（野生）：データ不足 – 不明
夏から秋に発生する赤い傘の菌根菌。白い卵状の外被膜から出て、見た目に反し美味な食用種。
📏 大きさ
傘径12cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
菌根
⏳ 寿命
—
🌿 生態
夏から秋に発生する赤い傘の菌根菌。白い卵状の外被膜から出て、見た目に反し美味な食用種。
🍴 調理法・味
無毒で美味な食用キノコとして人気があり、傘はやわらかく舌触りがよいという。湯がいて下処理し、マヨネーズ和え・あんかけ・すき焼き・汁物などにするほか、素焼きやバター炒め、天ぷらにもされる。強いうま味があり、フライや炊き込みご飯、オムレツにもよく合い、幼菌は薄く刻んでサラダに生食されることもあるという。
生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗
分布する地域（4地域）
🇯🇵 日本🇰🇷 韓国🇨🇳 中国🇷🇺 ロシア
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗