📷 Chatama · CC0(Wikimedia Commons)
タモギタケPleurotus cornucopiae
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
鮮やかな黄色の傘を持つヒラタケ類で、北海道を中心に栽培・食用される。だしが良く出るのが特徴。
📏 大きさ
傘径5cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
腐生
⏳ 寿命
—
🌿 生態
鮮やかな黄色の傘を持つヒラタケ類で、北海道を中心に栽培・食用される。だしが良く出るのが特徴。
🍴 調理法・味
クセがなくさっぱりした風味の食用キノコで、火を通すとこってりした甘い風味になる。パスタやオムレツ、すき焼きや鍋物、味噌汁、天ぷらなど和洋を問わず万能に使われる。茹でると肉質に弾力が出て歯切れがよくなるが、鮮やかな黄色は加熱すると白灰褐色になる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている3地域)
🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇰🇷 韓国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 732 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1855年〜2026年(82年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇩🇪 ドイツ 125 / 🇬🇧 イギリス 90 / 🇨🇭 スイス 75 / 🇷🇺 ロシア 72 / 🇫🇷 フランス 69 |
| 記録のある国・地域 | 33 |
| 記録の種類 | 人による観察 473 / 標本 169 / 試料 67 |
記録が最も多い月は 6月(108件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗