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タラゴンArtemisia dracunculus

🧬 植物・キク科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

アニスを思わせる甘い芳香のキク科ハーブ。ベアルネーズソースやハーブビネガーに使う。

📏 大きさ

草丈100cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

多年草

🌿 生態

アニスを思わせる甘い芳香のキク科ハーブ。ベアルネーズソースやハーブビネガーに使う。

ピリッとした辛味を持ち、ドレッシングなどサラダの味付けやタルタルソースなど、フランス料理の香味付けに広く用いられる。鶏肉・魚介・卵料理の淡白な味を引き立てることから「魔法の竜」と呼ばれ、乳製品とも相性がよい。香りが飛びやすいため、乾燥させず生で用いるのが望ましいとされる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇷🇺 ロシア

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 19,338 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録が最も多い月は 8月（4,113件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）